冬至|家里的饺子最好吃

Posted by 琉璃康康 on December 22, 2019

天时人事日相催,冬至阳生春又来。

今日冬至,是白昼最短的一天,阴极而阳生,从今天开始白天渐长,阳气渐强。

今日冬至,也是数九天的开始,天气也将进入极寒,所谓“数九寒天冷风嗖,天悠悠地也悠悠”。

大雪

冬至,古也称为“亚岁”或“小年”,是冬季一个重要的节气,每逢重要节气,吃饺子必不可少。

恰逢周末,今年的冬至水饺是完完全全的家的味道。

妞儿管总务,把握大方向和质量;我来打杂,出工出力。

饺子馅是新鲜的芹菜肉。

饺子馅

然后和面擀皮儿包饺子,一气呵成。话说第一次做剂子擀皮儿,是真的马马虎虎,有大有小,还需再接再厉。

包饺子

包饺子

饺子

吃饺子,怎么少的了蒜泥。

捣蒜泥

饺子出锅,再做个火山飘雪,拍个黄瓜。

饺子出锅

火山飘雪

拍黄瓜

蘸一口蒜酱,饺子是真香的(不过追求完美的妞儿说吃着缺点儿什么,原来是忘记放油了,这个质量总监看来要撤职了^_^)。

拍黄瓜

这样的一顿饺子,没有了外边添加剂的纷纷扰扰,是冬至日里最香的。

饺子

天下饺子一锅鲜,不如家里的小湾湾。

妞儿说一起做饭太能增加夫妻感情了,在柴米油盐中拌嘴,在一起包饺子中交流,你一句我一嘴,这个冬至带着日常的温存。


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